Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de courgettes en morceaux
500 g
de persil frais et un peu plus pour décorer
½ bouquet
de petites crevettes, pelées
200 g
œufs
2
de chapelure (voir conseil)
50 g
zeste de citron râpé
1 c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de l'huile végétale pour la friture
de yaourt grec pour servir
200 g
du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

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