Crocchette di zucca e taleggio

Crocchette di zucca e taleggio

4.4 54 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

18 pezzi

Ingredients

di polpa di zucca Delica, a fette (spessore 1 cm)
500 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g
di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
10 foglie
uovo
1
di pangrattato + q.b.
50
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di Taleggio a cubetti
50 g
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 116.2 mg

Protein 3.3 g

Calories 204.2 kJ / 48.8 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 3.2 g

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