Muffin ai funghi

Muffin ai funghi

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Prep. 5 min

Total 45 min

8 pezzi

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g
scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
25 g
di funghi champignon affettati
150 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
3 pizzichi
di farina tipo 0
150 g
uovo
1
di latte intero
125 g
di lievito istantaneo per torte salate
½ bustina
di speck a cubetti
30 g
di formaggio a pasta semidura (Emmental, Provola, Edamer...) a cubetti
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 256.6 mg

Protein 8.5 g

Calories 729.1 kJ / 174.3 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 16.8 g

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