Poulet miel-citron vert et riz créole

Poulet miel-citron vert et riz créole

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

La sauce

de persil frais plat (d’env. 20g), effeuillé
1 bouquet
de pistaches, nature
40 g
gousses d'ail
2
piment rouge, frais coupé en deux, épépiné
1
citrons verts bio
3
de miel liquide
80 g
d'eau
40 g
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
4 pincées

Le riz et le poulet

d'eau
1000 g
de sel
2 c. à café
de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 minutes)
300 g
d'huile d'arachide
½ c. à café
blancs de poulet, sans peau (d'env.140 g chacun)
4
de beurre
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.5 g

Calories 2457 kJ / 582 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 78 g

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