Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.8 39 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

di pomodori maturi, a metà
650 g
di pesche mature, a pezzi
350 g
di peperone verde
40 g
di cipolla rossa di Tropea a pezzi
60 g
di aceto
30 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
60 - 100 g
di cetriolo pelato e a pezzi
70 g
spicchio di aglio (optional)
1
cubetti di ghiaccio
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 338.5 mg

Protein 1.8 g

Calories 553.3 kJ / 132.3 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.5 g

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