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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
10 porzioni
Ingredients
Composta di fichi senza zuccheri aggiunti
-
di fichi secchi a metà200 g
-
di fichi freschi, puliti e a metà200 g
-
di acqua50 g
-
di semi di chia3 cucchiai
Impasto al formaggio senza glutine
-
150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)di Cheddar a pezzi (2 cm)150 g
-
di farina senza glutine220 g
-
di burro a tocchetti + q.b.100 g
-
di acqua100 g
-
di sale2 pizzichi
Ripieno
-
di Gruviera a pezzi (2 cm)80 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)80 g
-
di mozzarella ben scolata e a pezzi80 g
-
80 g di Gorgonzola, sbriciolatodi formaggio Stilton sbriciolato80 g
-
di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi400 g
-
di latte1 cucchiaio
-
fili di erba cipollina fresca tritata finemente10
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
532 mg
Protein
22.3 g
Calories
1896 kJ /
453 kcal
Fat
27.4 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
34.5 g
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