Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3 10 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

8 porzioni

Ingredients

di cicerchie secche
150 g
di acqua + q.b.
800 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
spicchi di aglio
2
di patate pelate e a fette
100 g
di polpa di zucca
150 g
di curry in polvere
1 pizzico
di coriandolo in polvere
1 pizzico
di cumino in polvere
1 pizzico
di peperoncino in polvere
1 pizzico
olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di curcuma in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 247.7 mg

Protein 4.4 g

Calories 406.4 kJ / 97.1 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 12 g

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