Burger (vegan) (senza glutine)

Burger (vegan) (senza glutine)

3.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Burger buns

di acqua
1375 g
di bevanda di soia non zuccherata
125 g
zucchero
15 g
di lievito di birra fresco
5 g
di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
300 g
olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di sale
1 cucchiaino
di succo di limone
30 g
di semi di sesamo
1 cucchiaio

Burger

di anacardi non salati
25 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati
200 g
di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
150 g
scalogno a metà
1
di carote pelate e a pezzetti
120 g
di crusca di avena
60 g
di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino
di maggiorana secca
1 pizzico
di sale
1 pizzico
pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
di lattuga
4 foglie
di pomodori a fette
120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 824.7 mg

Protein 15.4 g

Calories 2240.5 kJ / 535.5 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 13.2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 分钟

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Gnocchi di polenta

25 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Insalata greca tiepida in vasocottura

1小时

Quiche di zucca ed erbette

1小时 30 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 分钟

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2小时 20 分钟

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 分钟

Show all