Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
200 g
di acqua
500 g
cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
1
di farina
50 g
di burro
40 g
di latte
500 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe bianco, in polvere + q.b.
2 pizzichi
di noce moscata grattugiata (optional)
1 - 2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 14 g

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