Falafel alle carote con salsa tahini

Falafel alle carote con salsa tahini

2.6 24 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

20 pezzi

Ingredients

Falafel alle carote

di carote pelate e a pezzi
100 g
di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
230 g
di cipolla
30 g
spicchio di aglio
½ - 1
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di coriandolo in polvere
½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di succo di limone spremuto fresco
10 g
di farina di ceci
15 - 20 g
olio di arachidi

Salsa tahini

spicchi di aglio
2
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di salsa tahini
150 g
di acqua
130 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di sale
½ - 1 cucchiaino
di cumino in polvere
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 237.4 mg

Protein 2.1 g

Calories 276.2 kJ / 66 kcal

Fat 4.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 4 g

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