Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

Name: Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 - 200 g de chou frisé; 300 g de concombre; 45 g de noix décortiquées; 25 g de graines de sésame; 50 g de graines de grenade; 30 g de baies de goji; 60 g de jus d'orange, fraîchement pressé; 60 g de jus de citron, fraîchement pressé; 40 g de tahini; 15 g de miel; 40 g d'huile de noix; 1240 g d'eau; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 250 g de quinoa; 4 œufs; 240 g d'haricots blancs en boîte

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

de chou frisé en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées
150 - 200 g
150 - 200 g de chou palmier noir de Toscane, en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées
de concombre en tranches (2 mm)
300 g
de noix décortiquées
45 g
de graines de sésame
25 g
de graines de grenade
50 g
de baies de goji
30 g
de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g
de jus de citron, fraîchement pressé
60 g
de tahini
40 g
de miel
15 g
d'huile de noix
40 g
d'eau
1240 g
de sel
1 c. à café
de poivre blanc moulu
½ c. à café
½ c. à café de poivre noir moulu
de quinoa
250 g
œufs
4
d'haricots blancs en boîte égouttés
240 g