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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle a pezzi70 g
-
spicchi di aglio2
-
di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)1 pezzo
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)200 g
-
di vino bianco120 g
-
di fondo di pesce400 g
-
di acqua300 g
-
di frutti di mare misti400 g
-
di paprika dolce2 cucchiaini
-
di pepe di Cayenna macinato½ - 1 cucchiaino
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
foglie di alloro secche2
-
zucchero10 g
-
di sale5 g
-
di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)200 g
-
di succo di lime, spremuto fresco30 g
-
lime tagliato a spicchi1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato½ mazzetto
-
baguette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1654.1 mg
Protein
25.1 g
Calories
1154.6 kJ /
276 kcal
Fat
10 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
17.8 g
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