Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

3.7 18 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di scalogno a pezzi
70 g
peperoncino rosso (optional)
1
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
1000 g
di vino bianco
60 g
di pomodorini la polpa in scatola
200 g
spicchio di aglio
1
di basilico fresco lavate
6 foglie
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
500 g
pane casereccio
4
sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 328.2 mg

Protein 34.2 g

Calories 1993.3 kJ / 476.5 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 53.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45 min

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Seppie in salsa di verdure con riso

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

1 h 30 min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 h

Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Sformato di pasta al tonno

Sformato di pasta al tonno

30 min

Show all