Moscardini alla busara sottovuoto

Moscardini alla busara sottovuoto

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Prep. 10 min

Total 2 h

2 porzioni

Ingredients

di cipolla dorata a fette grosse
70 g
di burro
20 g
olio extravergine di oliva
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di aglio in polvere
1 pizzico
di peperoncino in polvere
1 pizzico
di moscardini piccoli, puliti
400 g
di Cognac
20 g
di polpa di pomodoro a pezzi
80 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di cannella in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di acqua
1500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 403.7 mg

Protein 22.7 g

Calories 1365.5 kJ / 326.5 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 6.9 g

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