Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 fette

Ingredients

Tonno

di acqua
1600 g
di tonno fresco (da 150 g cad. e alte 1-2 cm)
2 fette
di sale
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Cipolle in agrodolce

di aceto bianco
100 g
di vino bianco
100 g
olio extravergine di oliva
20 g
zucchero
15 g
di sale
15 g
di cipolle rosse di Tropea pulite e ben asciutte, tagliate in spicchi
400 g

Crema di formaggio

di formaggio fresco spalmabile
80 g
di yogurt naturale bianco, non zuccherato
50 g
fili di erba cipollina fresca tritata
5
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di pane casereccio
12 fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 726.3 mg

Protein 8 g

Calories 628.3 kJ / 150.2 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 13.3 g

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