Risotto al limone e spinaci

Risotto al limone e spinaci

3.7 19 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di formaggio Appenzeller formaggio alla
panna, a pezzi (3
cm)
80 g
di cipolle tagliate a metà
80 g
spicchio di aglio
1
di riso per risotto (cottura: 20 min.)
300 g
di olio di oliva
20 g
limone la scorza
grattugiata
1
di acqua
730 g
di vino bianco
100 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (dose per 0,5 l)
1
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
4 pizzichi
di spinacini
150 g
di succo di limone
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 491.4 mg

Protein 11.7 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 65.9 g

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