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Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso
4.6 117 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di burro + q.b.
    15 g
  • di ricotta di capra
    120 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    700 g
  • di Taleggio
    180 g
  • di guanciale di maiale
    12 fettine
  • pomodorini confit
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 1326.9 mg
Protein 43.1 g
Calories 2778 kJ / 664 kcal
Fat 49.3 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 28.6 g
Carbohydrates 13 g

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