Dal makhani

Dal makhani

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 9 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
40 g di fagioli rossi, secchi
600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
2 cucchiaini di semi di cumino
70 g di cipolle tagliate a metà
6 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 812 kJ / 194 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gattò di patate

1 h 30 min

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

30 min

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Hamburger vegano di fagioli

1 h 20 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50 min

Polenta con ragù di funghi

45 min

Risotto di farro con barbabietola

35 min

Insalata di lenticchie

30 min

Lasagne alle lenticchie

1 h 15 min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 min

Ramen con uovo

45 min

Show all