Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (optional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 201.1 mg

Protein 8.1 g

Calories 832.3 kJ / 199 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Polpetti affogati

45 min

Insalata di polpo e patate

2 h

Spigole all'acqua pazza

30 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Polpo alla Luciana

1 h 30 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 h

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Show all