Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

4.4 83 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pepe nero in grani
2 cucchiai
di semi di coriandolo
2 cucchiai
di semi di cumino
1 cucchiaio
di chiodi di garofano
1 cucchiaino
di peperoncino in polvere
1 cucchiaio
di curcuma in polvere
1 cucchiaio
foglia di alloro secca
1
di cardamomo in polvere
½ cucchiaio
di zenzero in polvere
1 cucchiaino
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
⅓ di cucchiaino
di cipolle a pezzi
150 g
di ghi, burro chiarificato a pezzi
60 g
60 g di burro, a pezzi
di passata di pomodoro
800 g
di dado per brodo vegetale
1 ½ - 2 cucchiaini
1 - 1 ½ dado per brodo vegetale
di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio
1 cucchiaio zucchero
di sale
⅓ di cucchiaino
di cimette di cavolfiore
450 - 500 g
di ceci in scatola sciacquati e scolati
350 g
di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
100 g
di yogurt naturale bianco, non zuccherato
60 g
foglie di coriandolo, fresche a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 990.8 mg

Protein 13.9 g

Calories 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 15.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 51.1 g

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