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Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
4.6 59 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • spicchi di aglio
    2
  • di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
    25 g
  • di olio di sesamo
    30 g
  • di miele
    25 g
  • di salsa di soia chiara
    60 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di riso a chicco lungo (cottura 18 minuti)
    200 g
  • di bulbi di finocchio a pezzi
    250 g
  • filetti di merluzzo (circa 125 g ciascuno)
    4
  • di porri tagliati ad anelli
    80 g
  • di carota pelata e tagliata a bastoncini
    80 g
  • lime a fette
    1
  • prezzemolo fresco le foglioline, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1312.3 mg
Protein 47.6 g
Calories 2166.5 kJ / 517.8 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 58.7 g

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