Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe

3.3 4 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

di acqua
300 g
di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
250 g
di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g
di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g
di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
100 g
di alghe marine miste secche
4 - 5 cucchiai
spicchio di aglio
½
di cipolla rossa a metà
40 g
di scalogno a metà
40 g
di capperi sott'aceto sgocciolati
10 g
di cetriolini sott'aceto a pezzi
50 g
di olio di oliva
30 g
di olio di sesamo tostato
10 g
di sale
1 - 2 cucchiaini
prezzemolo fresco tritato, per servire
semi di sesamo per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 438 mg

Protein 2 g

Calories 409.3 kJ / 97.8 kcal

Fat 7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1 h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 h 30 min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3 h

Show all