Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

10 porzioni

Ingredients

di cipollotto a pezzi (3 cm)
80 g
di sedano a pezzi (3 cm)
150 g
di carota pelata e a pezzi (3 cm)
150 g
olio extravergine di oliva
50 g
di lenticchie rosse
300 g
di acqua
530 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
2 cucchiaini
uova
4
di pangrattato
200 g
di polpa di pomodoro a pezzi
600 g
zucchero
2 cucchiaini
di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
50 g
di spaghettini
500 g
di peperone rosso in triangolini (1 cm)
60 g
olive nere denocciolate in piccoli pezzi
2 - 3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 566.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 78.2 g

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