Insalata cremosa di gamberi

Insalata cremosa di gamberi

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

di zenzero, radice fresca pelata
5 g
spicchio di aglio
½
di pistacchi salati sgusciati e spellati
10 g
di olio di sesamo
20 g
di code di gambero fresche pulite
200 g
di crema di cocco
60 g
60 g di latte di cocco
di peperoncino rosso secco + q.b.
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino
di lattuga lavata
100 g
di foglie di spinaci freschi lavate
60 g
di mango maturo sbucciato e a fette (2 mm)
60 g
di cetriolo sbucciato e a fette (2 mm)
60 g
succo di limone a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 672 mg

Protein 18 g

Calories 1372 kJ / 328 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 18.5 g

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