Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

3.7 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4
spicchi di aglio
4
di aceto balsamico
80 g
olio extravergine di oliva
80 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di salsa barbecue
40 g
scalogno a metà
1
di peperoncino rosso secco
¼ di cucchiaino
di coriandolo fresco le foglie lavate
3 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 rametti
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di origano secco
½ cucchiaino
di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 489.3 mg

Protein 4 g

Calories 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 分钟

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Gnocchi di polenta

25 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Insalata greca tiepida in vasocottura

1小时

Quiche di zucca ed erbette

1小时 30 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 分钟

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2小时 20 分钟

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 分钟

Show all