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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)
Prep. 1 h
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Ragù di verdure
-
di cipollotto a pezzi100 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di sedano a pezzi80 g
-
di asparagi a tocchetti (1 cm)300 g
-
di carote pelate e a tocchetti (1 cm)300 g
-
di vino bianco100 g
-
di passata di pomodoro500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Lasagne
-
di farina senza glutine + q.b.500 g
-
di acqua80 g
-
uova4
-
olio extravergine di oliva60 g
Besciamella
-
di latte intero1200 g
-
di amido di mais (maizena) consentito da prontuario100 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di burro a pezzi40 g
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
508.8 mg
Protein
20.7 g
Calories
2718.4 kJ /
649.8 kcal
Fat
27.5 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
80.9 g
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