Skip to main content Search
Nel giardino zen

Nel giardino zen
4.5 8 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla nera
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • uovo
    1
  • di carbone vegetale
    20 g
  • di zucchero
    20 g
  • di acqua
    40 g
  • di sale
    1 pizzico
Maionese all'ostrica
  • di olio di semi di girasole
    200 g
  • uovo
    1
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • ostriche
    4
Crema di piselli e capesante
  • di acqua
    550 g
  • capesante
    6
  • di piselli freschi o congelati
    200 g
  • di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
    6 fette
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • limone il succo spremuto fresco
    ½
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.9 g
Calories 8690 kJ / 2077 kcal
Fat 156.9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 124.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Sfida 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

4.8(1.6K)

1小时

Torta salata porri e bietole

4.8(375)

1小时 30 分钟

Insalata di polpo e patate

4.8(356)

2小时

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

4.8(338)

1小时 25 分钟

Crostata salata tricolore

4.8(284)

1小时 30 分钟

Uova ripiene

4.8(264)

40 分钟

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(211)

1小时 15 分钟

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8(208)

1小时

Bruschette con melanzane

4.8(161)

30 分钟

Bruschette con pomodorini

4.8(146)

3小时

Antipasto piemontese

4.9(145)

25 分钟

Insalata di farro vegetariana

4.8(137)

1小时 30 分钟

 Show all