Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 92 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

2 porzioni

Ingredients

di acqua
500 g
di patate pelate e a tocchetti
300 g
polpo fresco 4 tentacoli
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di zafferano in polvere
1 bustina
di latte
120 g
di sale
1 pizzico
fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.6 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 34.2 g

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