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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Cozze al vino bianco
-
spicchio di aglio a metà1
-
peperoncino secco piccante1
-
olio extravergine di oliva40 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di sale1 pizzico
-
di cozze fresche pulite1200 g
Capesante
-
di scalogno20 g
-
olio extravergine di oliva60 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di brodo vegetale50 g
-
di sale1 pizzico
-
grani di pepe verde30
-
capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)20
Crema di patate
-
di latte intero300 g
-
di patate pelate e a fette sottili (3 mm)700 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro30 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1203.2 mg
Protein
32 g
Calories
1878.8 kJ /
449 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
28.1 g
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