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Insalata di orzo

Insalata di orzo
4.6 31 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di sale + q.b.
    1 ½ cucchiaino
  • di orzo perlato medio
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di Feta sbriciolata
    50 g
  • di erba cipollina fresca sminuzzata
    1 mazzetto
  • di ravanelli rossi a fette sottili
    100 g
  • di pomodorini multicolore, a metà
    150 g
  • cetriolo a dadini
    ½
  • di mais dolce in scatola sgocciolato
    140 g
  • spicchio di aglio (opzionale)
    1
  • di yogurt intero
    200 g
  • di senape
    10 g
  • di miele
    10 g
  • di aceto
    15 g
  • di succo di limone
    10 g
  • di pepe macinato + q.b.
    ½ cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g
Calories 1083 kJ / 258 kcal
Fat 7 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 38 g

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