Frittata di verdure

Frittata di verdure

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

180 g di Feta (formaggio greco) a pezzi (2-3 cm)
100 g di Edam (formaggio olandese) a pezzi (2-3 cm)
7 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di noce moscata
120 g di foglie di spinaci freschi lavate e asciugate
10 g di burro
1000 g di acqua
350 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
350 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2 cm)
300 g di patate a pasta farinosa a tocchetti (2 cm)
100 g di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 1530 kJ / 365 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 27 g

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