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Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
10 porzioni
Ingredients
Sfoglie di mais
-
di acqua500 g
-
olio extravergine di oliva10 g
-
di sale grosso1 pizzico
-
di farina di mais100 g
Mousse di baccalà
-
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi300 g
-
di panna fresca liquida300 g
-
spicchio di aglio1
-
olio extravergine di oliva40 g
-
filetti di acciuga sott'olio3
-
pomodori secchi sott'olio a fette sottili4 - 5
-
prezzemolo tritato q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8.9 g
Calories
941 kJ /
225 kcal
Fat
16.3 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
10.4 g
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