Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.9 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fine anno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Polpetti affogati

45 min

Insalata di polpo e patate

2 h

Spigole all'acqua pazza

30 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Polpo alla Luciana

1 h 30 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 h

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Show all