Insalata di mare con orzo perlato

Insalata di mare con orzo perlato

4.3 27 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio
1
di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie
di olio extravergine di oliva
30 g
di acqua
700 g
di sale
1 ¼ cucchiaino
di orzo perlato precotto (cottura 12 min.)
200 g
di pesce misto (polpa di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare)
800 g
di pomodorini ciliegia a metà
100 g
di insalata valeriana o altri tipi di lattuga
100 g
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di olio
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 152.6 g

Calories 7891 kJ / 1886 kcal

Fat 77.9 g

Fibre 22.5 g

Carbohydrates 153.1 g

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