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Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di spaghettini cinesi (noodles) ammolati in acqua fredda per 10/15 min. e sgocciolati
    50 g
  • mazzancolle con la testa, pulite ed eviscerate
    8
    8 gamberoni giganti crudi, sgusciati, le code pulite ed eviscerate
Salsa agrodolce
  • di brodo vegetale
    150 g
  • zucchero
    60 g
  • di aceto di vino bianco
    2 cucchiai
  • di salsa di soia
    1 cucchiaio
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale
    1 cucchiaino raso

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 33 g
Calories 2677 kJ / 640 kcal
Fat 10.6 g
Carbohydrates 105.5 g

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