Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

Name: Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 30 g olio extravergine di oliva; 1 patata; 70 g di mortadella; 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 2 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 500 g di seppie; olio extravergine di oliva; 500 g di pomodori ciliegino

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva
30 g
patata lessa (100 g circa) a pezzetti
1
di mortadella a cubetti
70 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di sale
2 pizzichi
di pepe macinato
1 pizzico
di seppie pulite, le sacche ed i tentacoli
500 g
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
di pomodori ciliegino a metà
500 g