Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cozze pulite e spurgate
700 g
di cipolla tagliata in quarti
50 g
peperoncino rosso piccante senza semi
1
olio extravergine di oliva
30 g
di cubetti di pancetta dolce di maiale
200 g
di vino bianco
100 g
di polpa di pomodoro
500 g
di sale
1 pizzico
di pane abbrustolito
4 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 90.6 g

Calories 7590 kJ / 1814 kcal

Fat 94.1 g

Fibre 16.8 g

Carbohydrates 161.3 g

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