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Crêpes di carote con salsa al pomodoro
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di mozzarella per pizza a pezzi100 g
-
di Cheddar a pezzi100 g
-
400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipodi latte400 g
-
di carote pelate e a pezzi (2 cm)200 g
-
uova3
-
di farina tipo 00 (vedere consigli)150 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di scalogno a pezzi40 g
-
spicchio di aglio1
-
di basilico fresco lavate + q.b.10 foglie
-
di pomodori ciliegino a metà300 g
-
di acqua50 g
-
di concentrato di pomodoro10 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di foglie di spinaci freschi100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
681 mg
Protein
24 g
Calories
2099 kJ /
501 kcal
Fat
31 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
29 g
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