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Chili con cervelas
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de poivrons verts en morceaux (4 cm)150 g
-
de poivrons rouges en morceaux (4 cm)150 g
-
d'échalotes60 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive20 g
-
de poivre de Cayenne, moulu½ c. à café
-
de poudre de paprika1 c. à café
-
de cumin en poudre¼ de c. à café
-
de concentré de tomates40 g
-
de cervelas pelés, partagés dans la longueur, en tranches (1 cm)400 g
-
de tomates concassées (400 g)1 boîte de conserve
-
cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)1
-
de sel1 c. à café
-
de haricots rouges rincés, égouttés (poids égoutté 290 g)1 boîte de conserve
-
de demi-crème acidulée100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
32 g
Calories
2321 kJ /
559 kcal
Fat
32 g
Carbohydrates
34 g
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