Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di carote lavate, con la buccia e a pezzi
150 g
di robiola a pezzi
300 g
olio extravergine di oliva
40 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di maggiorana secca
½ cucchiaino
di curry in polvere
1 pizzico
1 pizzico di curcuma in polvere
di aceto di mele
20 g
di miele
5 g
di sale rosa
1 pizzico
di bulbo di finocchio a julienne
200 g
di mandorle a lamelle
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 6.9 g

Calories 1712 kJ / 409.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 12.1 g

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