Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di pecorino a pezzi
40 g
di anacardi al naturale, non salati
20 g
di acqua
1000 g
di bulbi di finocchio in quarti
250 g
di carote pelate e a pezzi
100 g
di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
120 g
uova medie
2
di curcuma in polvere
1 cucchiaino colmo
di sale
1 - 2 pizzichi
semi di coriandolo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 547.3 kJ / 130.8 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 7.1 g

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