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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buns integrali con burger di barbabietole
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 pezzi
Ingredients
Buns integrali
-
di bevanda di soia + q.b.220 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di zucchero di canna15 g
-
di farina tipo 00 + q.b.100 g
-
di farina integrale300 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di sale10 g
-
di semi misti20 g
Burger di barbabietola
-
di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)240 g
-
di pangrattato30 g
-
barbabietola cotta a pezzi250 g
-
di aglio in polvere1 pizzico
-
di concentrato di pomodoro10 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Cipolle caramellate
-
di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)300 g
-
di zucchero di canna150 g
-
di aceto di vino rosso20 g
-
di sale5 g
Terminare la preparazione
-
di pomodoro a fette (1 cm)200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
3.7 mg
Protein
16.6 g
Calories
2249.5 kJ /
537.7 kcal
Fat
8.6 g
Fibre
11.9 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
98 g
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