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Achcharu (verdure sottaceto)

Achcharu (verdure sottaceto)
3.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • di acqua
    1500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di cipolline borretane
    300 g
  • di carote pelate e a bastoncino (5 cm)
    200 g
  • di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
    100 g
  • di aceto bianco
    750 g
  • di zenzero, radice fresca a fettine
    2 cm
  • spicchi di aglio
    4
  • di semi di senape
    1 cucchiaio raso
  • di grani di pepe rosso
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    20 g
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 880 mg
Protein 26.6 g
Calories 1360 kJ / 324.6 kcal
Fat 26 g
Fibre 50 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 97.3 g

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Italy

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