Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

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Prep. 10 min

Total 40 min

10 pezzi

Ingredients

di pasta brisée
250 g
di cipollotto a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di melanzane a cubetti (2 cm)
350 g
di zucchine a cubetti (2 cm)
350 g
di passata di pomodoro
100 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
30 g
di aceto bianco
20 g
di concentrato di pomodoro
10 g
foglie di basilico fresche per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 305.1 mg

Protein 2.6 g

Calories 707.9 kJ / 169.2 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 17.3 g

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