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Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
4.4 148 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
10 pezzi
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Ingredients

  • di pasta brisée
    250 g
  • di cipollotto a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di melanzane a cubetti (2 cm)
    350 g
  • di zucchine a cubetti (2 cm)
    350 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    30 g
  • di aceto bianco
    20 g
  • di concentrato di pomodoro
    10 g
  • foglie di basilico fresche per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 305.1 mg
Protein 2.6 g
Calories 707.9 kJ / 169.2 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 17.3 g

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