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Cavolfiore gratinato al formaggio

Cavolfiore gratinato al formaggio
4.7 31 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di Gruviera a pezzi
    300 g
    300 g di Cheddar, a pezzi
  • di acqua
    1000 g
  • di cimette di cavolfiore
    1000 g
  • uova
    4 - 6
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di burro
    80 g
  • di latte
    800 g
  • di sale
    ¾ - 1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere (optional)
    ½ - ¾ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 563 mg
Protein 29 g
Calories 2199 kJ / 526 kcal
Fat 35 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 20 g
Carbohydrates 20 g

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