Hamburger con Coleslaw

Hamburger con Coleslaw

4.5 2 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Coleslaw

di cavolo cappuccio privato del gambo, a pezzi (4 cm)
600 g
di carote pelate, a pezzi (4 cm)
100 g
di carote pelate, a pezzi (4 cm)
100 g
di panna acida
200 g
di olio di oliva
1 cucchiaio
di zucchero
½ cucchiaio
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato macinato
¼ cucchiaino
di aceto di mele
45 g

Polpettine

di cipolle tagliate a metà
160 g
spicchio di aglio
1
di pane vecchio di un giorno in Stücken (2 cm)
50 g
di carne trita mista, maiale e manzo
500 g
uovo
1
di paprica dolce
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di olio di oliva
1 cucchiaio
di pane con 6 panini, i panini separati tra loro)
320 g
di foglie di insalata
100 g
ketchup a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.6 g

Calories 3428 kJ / 819 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 60 g

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