Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Cozze al vapore

di cozze fresche pulite
1000 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti

Crema di zucchine

scalogno
1
olio extravergine di oliva
20 g
di zucchine a pezzi
480 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g

Calories 548 kJ / 131 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 4.8 g

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