Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée

4.5 17 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
80 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de viande de bœuf hachée
300 g
de lentilles, sèches (par ex. beluga, cuisson 20 minutes)
120 g
de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
1 conserve
d'eau
250 g
cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 cubes
de raisins de Smyrne
2 c. à soupe
de farine
1 c. à soupe
de choucroute, cuite
500 g
de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (2 cm)
700 g
de beurre
20 g
de sel
¾ de c. à café
de crème fraîche
100 g
de lait
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.1 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 58 g

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