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Stelle di polenta con spinaci filanti

Stelle di polenta con spinaci filanti
4.2 16 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Polenta
  • di farina di mais bramata
    250 g
  • di acqua
    1950 g
  • di sale grosso
    ½ cucchiaio
  • olio extravergine di oliva
    10 g
Spinaci filanti
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    50 g
  • di formaggio Asiago a pezzi (2-3 cm)
    125 g
  • di acqua
    500 g
  • di foglie di spinaci freschi lavati
    500 g
    500 g di spinaci in foglia surgelati
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 cucchiaino
    ½ dado per brodo vegetale
  • di sale (optional)
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.9 mg
Protein 14.2 g
Calories 1376 kJ / 329 kcal
Fat 13.3 g
Carbohydrates 36.6 g

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