Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

5.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignons coupés en deux
40 g de beurre
1 conserve de tomates concassées (d’env. 400 g)
200 g de crème entière
100 g d'eau
10 g de farine
1 cube cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
450 g de quenelles de viande hachée
300 g de carottes pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
300 g de petits pois surgelés décongelés
8 vol-au-vent (env. 280 g)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.2 g

Calories 4175 kJ / 1001 kcal

Fat 75 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagnes

2 h

Stroganoff

45 min

Butter Chicken

50 min

Lasagnes à la courge

1 h 40 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1 h 20 min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 min

Escabèche de poulet au four

1 h

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min

Poulet Tikka

3 h 30 min

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1 h 45 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Show all