Salsa bernese

Salsa bernese

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Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
4 - 5 rametti
di scalogno a pezzi
80 g
di aceto di vino bianco
80 g
di burro a pezzi
180 g
tuorli d'uovo
4
di sale
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

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